贵州省，位于中国西南地区，是一个多民族聚居的省份。贵州的美食文化丰富多彩，其中的小吃更是独具特色。今天，小编给大家介绍贵州独有的九大特色小吃，看看你吃过几种？
一、丝娃娃
丝娃娃是贵州贵阳的传统小吃，又名素春卷。它以大米粉、面粉为主要原料，制作成薄饼，卷入各种蔬菜丝、豆芽等。
制作时，将大米粉和面粉混合，加水调成糊状，烙成薄饼。再将各种素菜切成丝，加入调料拌匀，卷入薄饼中即可。
成品的丝娃娃，饼薄如纸，素菜脆嫩。通常作为小吃食用，可以搭配蘸水。
二、黄糕粑
黄糕粑是贵州遵义的传统小吃，以糯米、黄豆、红糖为主要原料。
制作时，将糯米和黄豆浸泡后磨成浆，加入红糖蒸制而成。
成品的黄糕粑，色泽金黄，香甜软糯。可以热食或冷食，也可以切成小块油炸。
三、恋爱豆腐果
恋爱豆腐果是贵州贵阳的传统小吃，起源于抗日战争时期。
它以豆腐为主要原料，经过发酵、烤制而成。制作时，将豆腐切成小块，经过自然发酵后，用铁片或木炭烤制至金黄色。
成品的恋爱豆腐果，外脆内嫩，香辣爽口。通常作为街头小吃食用，可以搭配蘸水或辣椒面。
四、豆花面
豆花面是贵州遵义的特色小吃，起源于清代。它是以面条、豆花为主要原料，配以各种调料。
制作时，将面条煮熟后，加入豆花和调料即可。
豆花面柔软滑爽，豆花鲜嫩。通常作为早餐或午餐食用，可以根据个人口味加入辣椒油、葱花等调料。
五、威宁荞酥
威宁荞酥是贵州毕节的传统小吃，以苦荞面为主要原料，经过加工制作而成。
制作时，将苦荞面加入鸡蛋、糖等调料，揉成面团，切成小块，炸至金黄。
成品的威宁荞酥香酥可口，营养丰富，通常作为点心或礼品食用。
六、碗耳糕
碗耳糕是贵州贵阳的传统小吃，以大米、红糖为主要原料。制作时，将大米浸泡后磨成浆，加入红糖蒸制而成。
成品的碗耳糕，色泽金黄，松软绵润，通常作为早餐或点心食用，可以热食或冷食。
七、荷叶糍粑
荷叶糍粑是贵州黔南的特色小吃，以糯米、荷叶为主要原料。制作时，将糯米浸泡后蒸熟，加入荷叶碎揉成面团，再包入豆沙馅或芝麻馅，蒸熟即可。
成品的荷叶糍粑，清香软糯，甜而不腻，通常作为点心或节日食品食用。
八、一品大包
一品大包是贵州贵阳的传统小吃，以猪肉馅、面粉为主要原料。
制作时，将猪肉馅加入各种调料拌匀，包入面皮中蒸熟即可。
一品大包的特点是皮薄馅大，味道鲜美，通常作为早餐或小吃食用，可以搭配粥或豆浆。
九、片鸡粉
片鸡粉是贵州黔南的特色小吃，以鸡肉、米粉为主要原料。
制作时，将鸡肉煮熟后切成薄片，与米粉、调料一起拌匀。
片鸡粉的特点是米粉爽滑，鸡肉鲜嫩，通常作为早餐或午餐食用，可以根据个人口味加入辣椒油、醋等调料。