糖芥菜怎么腌（腌芥菜长大的我，谁敢说我这做法不正宗）

用料

• 芥菜嘎达 3000g
• 盐 一袋
• 糖 100克
• 蒜 三头
• 辣椒油 适量
• 白醋 半瓶

做法步骤

1、买了5斤左右的芥菜

2、清洗干净，将有黑色须子的地方挖掉，然后晾干

3、切成丝，也可以用搽丝板，但是手切更好吃一些。

4、切丝后铺一层芥菜撒一层盐，腌制4小时以上，就煞出水了，将芥菜攥干，这时可以尝一下，太咸的话可以用水冲洗几遍

5、拌入所有料，装入罐子中放入冰箱，可以放到明年开春哦！没有食欲是来一口，超级下饭！

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